Turrón Maní Molido Cubano
Descubre los sabores auténticos de la isla con nuestra receta clásica de Turrón de Maní cubano. Este delicioso postre, lleno de textura y sabor, es un verdadero tesoro culinario que evoca recuerdos de celebraciones y momentos compartidos alrededor de la mesa. Con su crujiente combinación de maní tostado y dulce caramelo, el Turrón de Maní es un placer irresistible que deleita a jóvenes y mayores por igual. Acompáñanos en el viaje para descubrir cómo preparar este exquisito manjar en tu propia cocina y disfrutar de un pedacito de la dulce tradición cubana en cada bocado. ¡Prepárate para un festín de sabores tropicales y experiencias gastronómicas inolvidables!
Ingredientes:
- 1 taza de maní tostado y picado
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jarabe de maíz
- 1/4 de taza de agua
- 1/4 de taza de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Forra un molde cuadrado o rectangular con papel pergamino, dejando que sobresalga por los lados para facilitar el desmolde.
- En una sartén grande, mezcla el azúcar, el jarabe de maíz y el agua. Lleva la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Cuando la mezcla alcance el punto de ebullición, agrega la mantequilla y sigue revolviendo. Usa un termómetro para dulces y cocina la mezcla hasta alcanzar una temperatura de alrededor de 150°C.
- Retira la sartén del fuego y agrega el maní tostado y picado, así como el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Vierte rápidamente la mezcla caliente en el molde preparado, asegurándote de distribuir uniformemente el maní
- Deja que el turrón se enfríe y se endurezca a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente firme.
- Una vez que el turrón de maní esté bien refrigerado, usa el papel pergamino para levantarlo del molde. Colócalo sobre una tabla de cortar y corta en porciones del tamaño deseado.
¡Listo para disfrutar de este clásico postre cubano! Este turrón de maní casero es perfecto para compartir durante festividades o como un dulce capricho en cualquier momento.
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