Turrón Maní Molido Cubano

Descubre los sabores auténticos de la isla con nuestra receta clásica de Turrón de Maní cubano. Este delicioso postre, lleno de textura y sabor, es un verdadero tesoro culinario que evoca recuerdos de celebraciones y momentos compartidos alrededor de la mesa. Con su crujiente combinación de maní tostado y dulce caramelo, el Turrón de Maní es un placer irresistible que deleita a jóvenes y mayores por igual. Acompáñanos en el viaje para descubrir cómo preparar este exquisito manjar en tu propia cocina y disfrutar de un pedacito de la dulce tradición cubana en cada bocado. ¡Prepárate para un festín de sabores tropicales y experiencias gastronómicas inolvidables!

Ingredientes:

  • 1 taza de maní tostado y picado
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de jarabe de maíz
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Forra un molde cuadrado o rectangular con papel pergamino, dejando que sobresalga por los lados para facilitar el desmolde.

  2. En una sartén grande, mezcla el azúcar, el jarabe de maíz y el agua. Lleva la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.

  3. Cuando la mezcla alcance el punto de ebullición, agrega la mantequilla y sigue revolviendo. Usa un termómetro para dulces y cocina la mezcla hasta alcanzar una temperatura de alrededor de 150°C.

  4. Retira la sartén del fuego y agrega el maní tostado y picado, así como el extracto de vainilla. Mezcla bien.

  5. Vierte rápidamente la mezcla caliente en el molde preparado, asegurándote de distribuir uniformemente el maní

  6. Deja que el turrón se enfríe y se endurezca a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente firme.

  7. Una vez que el turrón de maní esté bien refrigerado, usa el papel pergamino para levantarlo del molde. Colócalo sobre una tabla de cortar y corta en porciones del tamaño deseado.

¡Listo para disfrutar de este clásico postre cubano! Este turrón de maní casero es perfecto para compartir durante festividades o como un dulce capricho en cualquier momento.

Video de menos ingredientes: